きんかんPower

https://weathernews.jp/s/topics/201902/040275/　【風邪だけじゃなかった！金柑の5つの効能とは】　より

様々なアレンジが可能！

果皮にはビタミンＣやカルシウムなどがとても多く含まれていて、実の部分にもビタミンAなど風邪をひいた時だけではなく、風邪の予防にもなります。

そのため、「シロップ漬け」「果実酒」「甘露煮」「はちみつ漬け」「ジャム」「ドレッシング」「薄～くスライスしてサラダに入れる」など…様々なアレンジもできるので、風邪をひいた時にはぜひともおすすめしたい食材です。

金柑の5つの効能

金柑の日本一の生産地は宮崎県！

宮崎県日南市のふるさと納税特設サイトによると、金柑には5つの効能があるとのことです。

【1】咳、喉の痛みの緩和

金柑には、風邪で痛んだ喉や鼻の回復をサポートし、粘膜を強くする栄養が豊富。

適度に継続して摂ることで、寒さや細菌への免疫力を向上させる効能が期待できる。

【2】美容効果

肌の組織を作るタンパク質の一種「コラーゲン」を作る際には、たくさんのビタミンCが必要です。肌や粘膜の荒れが気になる人は、定期的にビタミンCが豊富な金柑を食べて、健康な皮膚の形成に。

【3】ヒーリング効果

柑橘系の芳香成分には、蓄積されたストレスを軽減させ、気持ちを落ち着かせる働きがあるとされています。

【4】血流の改善

金柑の皮には、ヘスペリジンという成分が多く含まれていて、

・血管を縮め高血圧の原因となる、活性酸素を抑えるビタミンCの吸収を助ける

・しなやかなで強い血管を保ち、毛細血管への血行を促進する

・血中悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールの数値を安定させる

という効果が期待されてます。

【5】腸内環境の改善

金柑の皮やスジの部分には、食物繊維が豊富。食物繊維には、体内の有害物質にくっつき排泄する働きもあるので、デトックス効果があるとされています。

小さな金柑が持つ大きなチカラ！

ぜひ、旬の食べ物としても今の時期、味わってみたいですね。

https://kaju-maru.com/power.html　　【きんかんPower】　　より

きんかんは小さいけれど、たくさんの栄養が詰まっているのです！きんかんのパワーをご紹介いたします！

まず、きんかんには、食物繊維がたくさんあります。皮や果肉の袋など歯ごたえのあるところの多くは、食物繊維です。食物繊維には、水溶性食物繊維と、不水溶性食物繊維がありますが、きんかんには2つとも同じ量ずつ含まれています。

水溶性食物繊維には、血糖値上昇の抑制、高脂血症の予防の効果があり、不水溶性食物繊維には、便秘、痔疾の予防や軽減をし、さらに大腸ガンの予防効果もあるといわれています。

特に、便秘には健康的なキンカン酒が良いですよ！

皆さん、「きんかん＝風邪の時に食べる果物」という方程式ができている方も少なくないかと思いますが、まさにその通り！

「風邪がはやるときんかんが売れる」と言われる程、きんかんって、風邪予防にとっても良いんです！古くからきんかんは漢方薬として用いられてきました。

それは、きんかんは皮ごと丸ごと食べられる、珍しい果物。

果実の皮には、ビタミンCが豊富に含まれています。

ビタミンCは、疲労回復や、風邪の予防に良いのは皆さんよくご存知かと思われます。

きんかんのすごいところは、そのビタミンCの吸収を助けるヘスペリジンという栄養素も含まれていること！

なので、ビタミンCを効率よく働かせることができるのです。

また、のどのイガイガにも良いのです。

きんかんはまさに「風邪の民間薬」！！風邪をひいたときはきんかんを食べてみると良いですね！

きんかんには他にもたくさんの栄養素が含まれています。
・カルシウム

カルシウムの含有量は、果物の中でトップクラスです！骨の強化、イライラを鎮めてくれますよ♪

・ヘスペリジン

ビタミンCの働きを助けるヘスペリジン。他にも、毛細血管を強くし、高血圧や動脈硬化にも効果的！

・ビタミンE

抗酸化作用がありますので、肌のシミ、シワなどの老化予防に効果があります。また、不妊治療に効果的！！他にもたくさんの栄養素が入っています。健康のために、きんかんを！！